Café de spécialité : où acheter du bon café en grain en France
Vous avez une bonne machine mais votre café reste fade ? Le problème vient probablement du grain. On vous guide vers les meilleurs torréfacteurs en ligne, ceux qui font…
Du petit noir au grand cru de café : bien choisir sa machine, trouver un torréfacteur et acheter du café de spécialité.

Vous avez une bonne machine mais votre café reste fade ? Le problème vient probablement du grain. On vous guide vers les meilleurs torréfacteurs en ligne, ceux qui font…
Expresso automatique, capsules, filtre, italienne ou piston : chaque méthode a ses adeptes. On a testé, comparé et noté les modèles qui comptent, avec les vrais prix…
Nos derniers articles sur ce sujet.
Le calcaire est l'ennemi numéro un des machines à café. Fréquence, produits, méthode : comment détartrer sans abîmer sa machine.
Tous les thés viennent de la même plante. Ce qui change, c'est l'oxydation : différences, températures et temps d'infusion.
Dosage, mouture, eau, temps : les réglages de base pour réussir un café filtre en méthode douce, et ceux à ajuster selon la tasse.